＜第1回（1993.4）登録＞

～洗練された、巧みな技術　今も生きる、職人たちの熱き魂～
　岩手県のほぼ中央部に位置し、酒箒（杉玉）を飾ったシンボルマークが目印で、酒蔵をイメージした建物や緑の木立を背に立ち並ぶ憩いの場です。
　石鳥谷は美しい自然とうまい米、うまい水に恵まれ、古くから酒造りが盛んに行われてきました。それに伴って酒造りの技術者である杜氏も多く輩出しました。そうしたことから、酒造りの技と心が継承され、やがて南部杜氏として地元岩手はもとより、全国各地の酒蔵に働きに出るようになりました。
　越後、丹波とならび、日本三代杜氏に数えられる南部杜氏。その里である石鳥谷は、酒造りの文化を保持し、長く後世に伝え、その育成に力を注いでいます。